Café Escrito News

No último mês de dezembro, em uma organização de Federico Sommaruga, Diretor do Setor de Turismo e Projetos Especiais, os Jornalistas da APES, foram convidados a participar da Conferência do Lançamento do “Master of Science HES-SO” em Hospitalidade de Business Global, na Escola de Hotelaria de Lausanne.

Os jornalistas foram gentilmente recepcionados pela senhora Meloney Brazzola, responsável pela Comunicação.

Na abertura da Conferência às boas vindas do Professor Michel Rochat- Diretor Geral da Escola (EHL) e Luciana Vaccaro, reitora da HES-SO. (Escola Especializada na Hospitalidade da Suíça Ocidental).

Seguindo, com a Intervenção de parceiros na Indústria, como também a apresentação do Centro de Pesquisa de Hospitalidade, pelo seu Diretor S. Way.

O Programa de Master (Mestrado), foi exposto por M. Fabian Fresnel, decano da EHL, P. Short da Universidade de Houston e K. Chon, decano da SHTM de Hong Kong.

Aqui foram, mediante exibições, apresentados detalhes  sobre o programa de Mestrado da Escola de Hotelaria de Lausanne, assim como suas parcerias.

“Um único Programa de Mestrado em três continentes pilotado por  três líderes mundiais em educação no campo da gestão de hospitalidade, combina extensa imersão profissional.
Início do programa: setembro 2015.

A Escola de Hotelaria de Lausanne, o Conrad N.Hilton Colégio da Universidade de Houston, assim como a Escola de Hotel e Turismo da Universidade Politécnica de Hong Kong são associadas para oferecer um programa de Mestrado excepcional no domínio da (Global Hospitality Business).

Durante este currículo intenso de 18 meses em nossas três instituições, os alunos passam um semestre em cada campus e adquirir um conhecimento aprofundado dos mercados locais enquanto fortalece sua abordagem global.
Este programa de mestrado exclusivo, visa formar executivos de alto nível da indústria da hospitalidade, oferecendo uma excepcional variedade de cursos, períodos de imersão cultural e empresarial, seminários especializados e um projeto de Consultoria e três certificados profissionais reais.

Proximidade única para a indústria

Nós projetamos o nosso programa com os parceiros líderes no setor de hospitalidade. Nosso objetivo comum é oferecer um alto valor no mercado de trabalho.
Nosso Mestrado já é amplamente apoiado por líderes da indústria globais, como Accor, Fairmont Raffles Hotels e Swiss Intl. Airlines

Alguns benefícios de negócios exclusivos:

– Os estudantes trabalham e aprendem com líderes de indústria, inclusive por meio do projeto Capstone:
– 3 Certificados Profissionais acreditado com complemento para fazer um diploma acadêmico.
– Os diplomas serão parte de redes de “velhas” três instituições – uma comunidade profissional de excelência

Um currículo acadêmico de alto nível

Nosso programa de Mestrado é para uma seleção limitada de Bacharéis graduados nas melhores instituições de ensino internationais nas profissões de hospitalidade.

Oferecemos um programa exigente de estudo em um ambiente estimulante e centrado no aluno.
Os alunos gostam de pequenas classes e sessões de apoio pessoal com professores renomados para se beneficiar como especialistas em seu campo. O currículo escolar é focado em áreas muito utilizadas pela indústria, como gestão de receitas, marketing e inovação, e estão adaptados à dinâmica econômica regional

Uma experiência inesquecível

Nosso Mestrado permite que os alunos vivam no campus três dimensões internacionais :em Lausanne- Suíça, Hong Kong- China, em Houston-Texas, Estados Unidos, as cidades reconhecidas pela sua vida estudantil dinâmica!

Para experimentar a hospitalidade, nosso programa inclui semanas de viagens de negócios nas grandes capitais como Londres, Macau, Nova York e Paris, entre outros.

O Projeto Capstone

O projeto Capstone ajuda construir relacionamentos entre alunos e parceiros da indústria que trabalham.

Associado em pequenos grupos e acompanhados por nossos especialistas, os métodos de alunos gera um mandato de consultoria para uma empresa multinacional em todo o seu currículo, incluindo passar três meses no negócio. Isto representa uma oportunidade única para as empresas, a obter resultados relevantes multinacionais para os jovens profissionais.”

Terminada a Conferência, os jornalistas internacionais e participantes tiveram um banquete oferecido pela Escola de Hotelaria de Lausanne, preparado pelos alunos da escola, com o maior requinte, e regado ao delicioso vinho da região.

A sobremesa (Black Forest Gateau) uma obra de Arte, tanto é que o design e a finura da apresentação, além do gostoso sabor, chamou a atenção dos jornalistas presentes. Finalmente, souberam que a Senhorita Audrey Gellet, Chefe da Pastelaria da Escola,  havia ganho o prêmio no concurso da TV France 2, do último ano,  era a criadora desta especial sobremesa.

Após o almoço os jornalistas visitaram as dependências da escola, juntamente com a representante estudantil, Christine Lanz, deixando a certeza, do alto nível da Escola de Hotelaria na Suíça, uma das melhores do mundo!